Лукорезка — это машина, которая очищает лук от остатков почвы, плохо держащейся чешуи и нарезает засохший лук. Рабочим элементом машины являются два режущих ножа, приводимых в действие двигателями мощностью 2,2 кВт каждый. Лук подается в бункер, из которого направляется на селекционный стол, где происходит его разделение на лук малого диаметра и лук, предназначенный для резки. Мелкий лук транспортируется за пределы машины с помощью желоба, а более крупный лук подается на нарезку. Из-за использованного привода машина может работать только вблизи фермы.