Резак для очистки лука — это машина, предназначенная для очистки лука от остатков почвы, плохо прилегающей чешуи и засохшей луковицы. Рабочей частью машины являются три режущих ножа, приводимых в действие двигателями мощностью 3,0 кВт каждый. Каждый из двигателей имеет регулировку скорости вращения и возможность уменьшения скорости вращения ножей с помощью инвертора. Лук попадает в бункер, из которого направляется на решета. Три решета размещены последовательно и над каждым из них есть три резиновых вентилятора с механической регулировкой вращения, которые транспортируют лук дальше. Этот комплект может быть гидравлически поднят для осмотра и технического обслуживания. Отрезанные остатки лука, шелуха и все примеси транспортируются транспортером, размещенным под ситами, к поперечному транспортеру, который собирает также все примеси непосредственно из приемного бункера. Опционально, вместо бункера, фреза может быть оснащена сепаратором примесей. Механическая регулировка скорости вращения сепаратора и расстояния между вальцами позволяет отделить примеси и мелкий лук перед нарезкой.